炸鸡排
配料
- 鸡肉 （一块）
- 鸡蛋 （一个）
- 面包糠 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、1、鸡肉，用平切成上下两层。
STEP2、2、用棍子敲打，让肉质更柔软
STEP3、3、把敲打松散的鸡肉放碗里，加入盐料酒胡椒粉腌制30分钟。
STEP4、4、准备三个盘子，一个放生粉，一个蛋液，一个面包糠！
STEP5、5、将腌好的鸡肉裹上一层淀粉一层蛋液一层面包糠的顺序裹好备用
STEP6、6、起锅热油待油温升高后将裹好的鸡肉下油锅炸
STEP7、7、将两面炸至金黄捞出控油可以撒上辣椒粉也可以淋上番茄酱总之你喜欢什么就放什么#完美
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