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炸非油炸版干煸豆角2024-04-26 16:05:32 豆角,煸豆角,油炸, 非油炸版干煸豆角的做法配料表
非油炸版干煸豆角的做法经验之谈STEP1、豆角洗净，切稍微长点的段，我喜欢手掰的。水开了倒进去焯水两分钟左右，不要煮太狠，断生就行。焯好水捞出来过凉控水。
STEP2、用平底锅不放油，小火给豆角烘干。缩短晾干的等待时间。烘干没有水分了，就可以倒油进去小火慢慢煎。一定要小火！！
STEP3、大概煎这样起皱皮软软的就可以了
STEP4、盛出来放盘子里备用。另外起锅倒油，把葱姜蒜花椒（喜欢吃辣，放点干辣椒圈）倒进去爆香。倒生抽，盐，糖，翻炒出香味，倒进去豇豆继续翻炒下即可出锅。
STEP5、完成，非常香！
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