STEP1、土豆切片，越薄越好炸，也越好吃

STEP2、泡水里5-10分钟，然后沥干捞出

STEP3、锅中放油，中火，等手放在油上方能感觉热的时候，放土豆片自家吃不用放太多油()土豆片能飘在油上面就够了

STEP4、土豆片上有小泡泡了，能听到油炸的“咕嘟咕嘟”声音了就转小火，之后再放新土豆片也一直小火就好

STEP5、两面翻着炸，边上微黄就可以捞出控油了想要口感好：*炸好先控油*找一个大盘子，把控好油的土豆片一片片摆放好晾凉

STEP6、蘸番茄酱，特好吃！