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油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉的做法配料表

  • 普通面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶一袋 (240毫升)
  • 酵母 (2克)
  • 水 (20毫升)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 火腿肠 (适量)
  • 葱花 (适量)

油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉的做法经验之谈

小勺挖面糊到锅里时,会稍微有点粘锅,等面糊稍硬点的时候,轻轻推动一下,就好了。如果用自发粉,可以减少些醒发的时间,因为自发粉里面一般都有泡打粉!

STEP1、鸡蛋,面粉,酵母,温牛奶,水,放到一起搅拌均匀,成糊状!保鲜膜盖住放一旁,醒发到2倍大。

STEP2、胡萝卜切成碎粒,葱切成葱花,火腿肠切成小碎粒。备用。

STEP3、切好的胡萝卜葱花火腿肠,放入醒发好的面糊里,搅拌均匀。加点盐,姜粉,花椒粉,烧烤粉,或者其他可以放的调味粉都可以。

油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉

STEP4、油锅预热,用小勺挖一勺面糊,到油里。

油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉

STEP5、2面煎到黄金色,就可以啦。味道超级棒!妈妈也说好吃!觉得味道淡,可以加点椒盐蘸着吃!

油炸面糊比油条好吃发面的无泡打粉


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