油炸沙尖鱼
配料
- 沙尖鱼 （240g）
- 姜 （2片）
- 盐 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 蒜米 （2瓣）
做法步骤
STEP1、沙尖鱼处理干净，姜、蒜米拍松，所有配料放入沙尖鱼中拌匀腌制半小时
STEP2、热火放入油，油热后放入沙尖鱼
STEP3、炸至金黄
STEP4、捞出
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