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家常菜做法


家常菜做法：煲仔饭的家常做法，家常菜做法20个


2025-04-01 02:40:07 ,

20个家常菜做法：煲仔饭的家常做法，家常菜做法

下面是小编为大家收集的20个关于煲仔饭的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

塔吉锅复刻东莞记忆煲仔饭

塔吉锅复刻东莞记忆煲仔饭
下次让我做我不会做茄子酿肉和排骨了，难得熟不说还麻烦如果换成纯腊味，放入腊味后中小火5分钟就得淋油了，然后关火闷5-10分钟

香肠煲仔饭—塔吉锅版

香肠煲仔饭—塔吉锅版
香肠不是超市里加很多淀粉的香肠哦，是自家灌了晾干的。香肠里的油煎出来炒菜正好，这样香肠不腻，咱也少吃点油。 水量要控制好。我的水量是根据平时电饭煲煮饭需要的量自己估量的，因为觉着塔吉锅和电饭煲烧的时候都不怎么出水。

『小葵厨房』香肠辣味煲仔饭

『小葵厨房』香肠辣味煲仔饭
Tips： 1. 泡米的时间最好能久一些，这样米能充分吸收水分，口感会更好（这次大概浸泡超过3小时）。 2. 煲仔饭的腊味蔬菜量可按照个人喜好增减。爱吃肉的就多放些，肉的肥瘦也可根据个人喜好挑选（这次放的肉比较多，腊肉肥瘦比例差不多5:5，香肠是有些辣味的）。爱吃蔬菜的就多放些蔬菜。 3. 蔬菜也可以在洗净后直接铺在米上，然后再铺上腊味一同蒸煮。 4. 出锅巴的关键在于时间和火候，每个锅会有些区别，大概在煮了快1213分钟时可以观察下，调节下火候，可以适当加大但要注意不要煮焦。

蟹黄煲仔饭

蟹黄煲仔饭
耐心，蟹要挑脚肉，身子没肉

电饭煲煲仔饭

电饭煲煲仔饭
1.不太建议完全不理会电饭煲,等电饭煲提示可以食用才开盖.2.在快好的时候添加生抽,我是三小铁匙后才感觉到有点味道,之后再进行添加.3.晚饭的时候舍友带了大盘鸡回来加了些大盘鸡的鸡和土豆!!!味道超级好!!!!!!4.看到有前辈建议用泡香菇的水来煮饭,这次忘记了,下次试试看!5.有前辈会在煲饭之前先用油把腊肠和香菇炒一下,或者在收水的时候在锅边加一些油,我没有买油,所以都没有放.但是味道还是很好!因为快好的时候有加生抽翻一下饭,所以没有锅巴

香菇肥牛煲仔饭

香菇肥牛煲仔饭
塔吉锅没有出气孔，焖米饭那是相当快，水开了以后小火焖几分钟就好了，这个时间正好可以炒牛肉香菇~ 浸泡米的时候可以加一把干虾仁，会很鲜。

广式腊味煲仔饭

广式腊味煲仔饭
1用皇上皇腊肠，很香，比别的腊肠味道都好！2，煮饭的水要比平时少一些，3.煮饭闷饭的时间不宜长，否则容易有锅巴。

快手香肠煲仔饭

快手香肠煲仔饭
1、各家的米，放多少水，是不是需要先泡一会，煮多少时间都不一样，自己看好火候，别闻到焦味才关小火。2、绿叶菜，最好和鸡蛋一起放，太早会发黄。但是胡萝卜丝，芦笋，南瓜丝，毛豆这类不是太容易熟的，和香肠一起放。3、用的是当归家的香肠，最好吃的香肠没有之一。

美味又简单小白塔吉锅煲仔饭

美味又简单小白塔吉锅煲仔饭
至少泡半小时，这半小时时间正好煮香肠。锅底刷成油，然到和水，水只需要多过多点点。下锅大火2分钟，关小火，其实锅边直噗水，就要关。5-8分钟。这段时间调料，然切香肠，西兰花过水准备，过水适当放点盐。这些弄完，离下锅大约20分钟。锅试试饭好没有，应该有点夹生，这时候放香肠。注意，只放香肠。再5分钟，锅，放西兰花，不关火放调料。分钟，关火。全程大约25分钟。吃。

塔吉锅牛肉菌菇煲仔饭

塔吉锅牛肉菌菇煲仔饭
1：腌制牛肉是生粉可以多加些，这样牛肉会比较嫩。2：焖饭时用小火，需要不时转动锅，防止锅底中心部位糊锅。

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭
全程一定要小火，以免锅底的米饭糊锅。

煲仔饭

煲仔饭
也可以在饭里加入火腿或香肠，鱼卷，排骨等，方法一样。

塔吉锅煲仔饭

塔吉锅煲仔饭
1塔吉锅宜中小火烹制，大火容易糊锅。2配菜根据需要任意搭配。3浇汁沿锅边入锅，酒的加入可以增香。

香肠干贝煲仔饭

香肠干贝煲仔饭
煲仔饭的锅巴味道也很不错哦！绝对不能放过

网红煲仔饭

网红煲仔饭
我以前在德克士做过小时工，他们的饭煮出来好看又好吃，是因为饭煮好以后，开盖加入适量调和油搅拌，然后再保温焖几分钟，今天我加了5滴左右拌一碗饭，想做出来的饭看起来颗粒分明、诱人，可以试一下

腊肠煲仔饭•塔吉锅版

腊肠煲仔饭•塔吉锅版
ps:切记开锅后-转最小火，最小火，最小火，重要的事说三遍

塔吉锅香肠煲仔饭

塔吉锅香肠煲仔饭
如果第一次水放少了，米夹生，可以沿着锅边再放少量的水，千万不能放多，不够再重复此步骤一般煲仔饭做的过程中会沿着锅边淋挺多油，这样锅巴出的更好，但是吃太多油不健康，所以在锅四周刷点油就好了，虽然锅巴没有淋油的好，但是健康呀，哈哈放的蔬菜就随意了，什么都行，我是家里有啥放啥的，蔬菜一定要提前焯水，避免到锅里出水太多如果放肉类的，比如鸡翅，排骨，大虾，都要提前腌制好，我习惯肉类的腌制完成都提前煎一下，怕生肉下锅会不太熟没有塔吉锅，其他锅也行，炒锅，平底锅都行，我建议用铁锅，出锅巴好，味道香，我的塔吉锅也是铸铁的

大闸蟹煲仔饭

大闸蟹煲仔饭
小火慢慢炒蟹油。

土豆腊肠煲仔饭

土豆腊肠煲仔饭
1.咸甜是按自己的口味调的，大家可按自己口味调节。2.我今天的米不是好米，长粒香米味道会更好。3.煮米饭的水比平时用电饭煲煮的应该稍微多点，砂锅吸热能力强，以防糊底。

塔吉锅唐人神煲仔饭

塔吉锅唐人神煲仔饭
不要开大火，会糊锅。

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