STEP1、猴头菇，香菇头一天晚上放入碗中泡12小时

STEP2、第二天把根去掉，脏东西减掉，反复清洗猴头菇至不再出黄水

STEP3、挤干净猴头菇的水分然后撕成小块备用

STEP4、冷冻的里脊肉放在水中花开，然后洗两遍，放入凉水中烧开，烧出血水

STEP5、和猴头菇昨晚一起泡好的香菇洗干净备用

STEP6、把去掉血水的肉和香菇猴头菇，切好的葱姜蒜大枣放入一起，加入盐和料酒。用电饭锅煮汤模式，两个小时。

STEP7、时间到后加入鸡精，焖十分钟。最后放入香菜盛出。