STEP1、准备食材，鸡蛋打匀。

STEP2、酒酿先上锅，甜品模式，缓慢搅拌。

STEP3、加热至70，加少少量的小苏打。

STEP4、加热至80时，加入牛奶400g，不断搅拌哦，时50多。加热至90，边搅拌边缓慢倒入蛋液。加热至100，倒数三下关火。时，整汤像蛋糕一样膨起来。

STEP5、出锅撒上芝麻因为目前没有葡萄干、核桃仁、枸杞，就没加啦，可以最后铺在碗里，倒上醪糟，撒上黑芝麻。我只有白芝麻嘻嘻完成！