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螃蟹白菜粉丝煲


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

螃蟹白菜粉丝煲的做法配料表

  • 活螃蟹 （一个）
  • 红薯粉丝 （适量）
  • 白菜 （少许）
  • 香葱 （少许）
  • 姜片 （少许）
  • 白胡椒粉 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （少许）

螃蟹白菜粉丝煲的做法经验之谈

1、不要将粉丝直接放在煲底，那样容易糊锅 2、料酒、姜片、胡椒粉（可以多放点）是去腥的好帮手，不要省哈 3、螃蟹性寒，姜片可以中和，尤其初秋时候多吃点姜，还能去湿，调理身体哈

STEP1、红薯粉丝用温水泡发

螃蟹白菜粉丝煲

STEP2、螃蟹洗净并切成块

螃蟹白菜粉丝煲

STEP3、白菜切成段

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STEP4、姜去皮切成片，香葱切成寸断。锅内入油爆香葱白和姜片

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STEP5、放入白菜稍微翻炒，烹入料酒

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STEP6、转入砂锅内

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STEP7、然后将泡发好的粉丝铺上

螃蟹白菜粉丝煲

STEP8、最上面才放上螃蟹块

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STEP9、码上姜片、葱白，加入水（没过材料即可）

螃蟹白菜粉丝煲

STEP10、烧开，转中小火煲至入味，（差不多10分钟左右吧）加入盐、鸡精、白胡椒粉、撒上葱花即可

螃蟹白菜粉丝煲

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