生焗鱼头煲
配料
- 盐 （少许）
- 生抽 （3勺）
- 姜 （适量）
- 鱼头 （1个（2斤左右））
- 葱 （适量）
- 蒜头 （适量）
做法步骤
STEP1、鱼头，叫店家剁成小块，洗干净，沥干水
STEP2、蒜、姜、小红椒（稍辣）
STEP3、红葱
STEP4、把鱼头放进锅里（最好是砂锅），放蒜、姜、辣椒，加入生抽、盐和油，搅拌均匀，腌二十分钟左右
STEP5、开盖，猛火煮5分钟，然后转中小火煮大概5分钟（煮的时间视器皿而定）。差不多熟的时候加入葱段，起锅。香！！
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