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煲轻松翻版胖哥两肉虾煲轻松翻版胖哥两肉虾煲的做法配料表
STEP1、根据自己的口味选择备菜，我使用的是五花肉、鸡爪、虾、午餐肉，素菜有土豆，豆腐、娃娃菜、金针菇。切葱姜蒜小米椒2个，干辣椒3个，油烧热后炒香
STEP2、加一勺豆瓣酱炒出红油后加入五花肉和鸡爪
STEP3、翻炒一下，加生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3-5颗，翻炒上色
STEP4、上色均匀，加漫过食材的水，开始慢火炖30分钟，然土豆、豆腐、娃娃菜、金针菇、午餐肉等食材，炖10分钟
STEP5、大火收汁，五分钟后汁大概剩三分之一后关火完成！ STEP6、最后根据自己的喜好加香菜香葱
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