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广式鸡煲


2024-04-26 16:05:32 ,,


广式鸡煲的做法配料表

  • 清远鸡 (4/1(两人份))
  • 洋葱 (半个)
  • 芹菜 (2根)
  • 柱候酱 (一大勺)

广式鸡煲的做法经验之谈

翻炒以后如果有调料的可以装砂锅闷5分钟噢我家没砂锅就直接吃啦好吃哭了!!!!

STEP1、鸡肉放姜丝一大勺生粉腌制10分钟

广式鸡煲

STEP2、锅冷放油和一大勺白糖放鸡和蒜米爆炒(用生粉腌制过热锅下肉的话会粘锅)炒至变色再倒入一大勺耗油

广式鸡煲

STEP3、柱候酱(这个是鸡煲的精髓一定不能少)

广式鸡煲

STEP4、倒入一点点水和料酒,放一大勺柱候酱翻炒

广式鸡煲

STEP5、鸡变色后放洋葱翻炒

广式鸡煲

STEP6、洋葱差不多输了再放入小芹菜(小芹菜特别特别香)

广式鸡煲

STEP7、装盘(肉吃得差不多了可以倒水烫火锅)

广式鸡煲


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