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煲酸菜牛肉煲2024-04-26 16:05:32 酸菜,牛肉,牛肉煲,酸菜牛肉, 酸菜牛肉煲的做法配料表
酸菜牛肉煲的做法经验之谈STEP1、姜末蒜末切碎。
STEP2、土陶锅油锅煸炒姜蒜末，中火即可。
STEP3、牛眼肉切小块，加料酒，醋，蚝油，生粉，少量盐，拌匀。腌制半小时。
STEP4、牛肉倒进土锅，一起煸炒，至肉质泛白。
STEP5、即食北大荒酸菜，盒马或者网上均可购买，老豆腐切块。
STEP6、小香菇温水泡半个小时，洗净捏干。
STEP7、牛肉煸炒好，酸菜，豆腐、香菇，加一勺姜汁。锅内加热水，中火烧开慢炖15分钟。
STEP8、关火，最后加点香菜，盐，胡椒粉。一锅开胃热乎乎的酸菜牛肉煲就好了。
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