烤肋排
小提醒
配料
- 猪肋排 （3-6根）
- 生抽 （1大勺）
- 老抽 （1大勺）
- 蜂蜜 （1大勺）
- 盐
- 姜 （2，3片）
做法步骤
STEP1、肋排洗净冷水煮，先捞浮沫
STEP2、洗净放锅里，下姜片
STEP3、再倒入生抽，老抽，盐，蜂蜜
STEP4、刚才的汤去干净沫沫后，倒入肋排中
STEP5、大火煮开，中火炖30分钟
STEP6、取出肋排码在锡纸上
STEP7、汤汁继续大火收浓，然后可以刷些在肋排上
STEP8、包上锡纸，180度，1520分钟左右
STEP9、因为前面炖煮过，所以烤制不需要太长时间，否则生肉的话一般需要1个到1个半小时
STEP10、一本满足的大肋排！！！
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