烤箱孜然羊排

小提醒

烤箱温度仅供参考,我家烤箱小,你们大烤箱可以选择210度25分钟来烤,土豆也可以加到一个

配料

  • 羊排 (两斤)
  • 孜然粉 (4勺)
  • 土豆 (半个)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 盐 (3克)
  • 十三香 (半勺)
  • 香草 (适量)
  • 酱油 (3勺)
  • 黄酒 (2勺)
  • 洋葱 (小半个)
  • 辣椒粉 (1勺)

做法步骤

STEP1、羊排切好洗净加入除了土豆,辣椒粉,洋葱以外所有材料,腌制1天,着急吃可以只腌2个小时,个小时

烤箱孜然羊排

STEP2、腌制的时候可以处理土豆和洋葱,把土豆洗净剥皮后切片洋葱一样,这里忘了拍照了,哈哈

STEP3、烤盘铺锡纸抹油后整齐的铺上一层土豆和洋葱,土豆在下,洋葱在上,放入羊排

烤箱孜然羊排

STEP4、我的洋葱放的时候碎了,尴尬

烤箱孜然羊排

STEP5、都做好以后再盖一层锡纸,放入烤箱,200度考20分钟(温度仅供参考)

烤箱孜然羊排

STEP6、烤的时候就可以调调味粉了,加一点点孜然粉和辣椒粉,拌匀就ok辣,还是忘了拍照

STEP7、第一次烤完以后取出,掀开锡纸,撒上刚刚调好的粉

烤箱孜然羊排

STEP8、把上层锡纸去掉,再放入烤箱200度考25分钟即可

烤箱孜然羊排

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