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烧烤的做法


烤箱茄子鱼籽茄子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


烤箱茄子鱼籽茄子的做法配料表

  • 茄子 (大小适中)
  • ★蒜蓉茄子:蒜蓉 (5瓣)
  • 葱 (一段)
  • 泰椒圈 (两根)
  • 蚝油 (两勺)
  • 豆豉酱油 (一勺)
  • 盐+孜然粉 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 香醋 (少许)
  • 点缀:香葱+香菜
  • 橄榄油
  • ★鱼籽茄子:马哈鱼籽 (两勺)
  • 洋葱 (半颗)
  • 蚝油 (一勺)
  • 黑胡椒

烤箱茄子鱼籽茄子的做法经验之谈

料一定要切碎点但是不要处理成泥!

STEP1、茄子中间切一深口,将茄子向两边掰开,不要断,里外都刷上橄榄油,180度上下火中层烤8分钟,软了,就可以放置料了,蒜葱切碎,很碎,泰椒圈,所有料调和均匀涂抹茄子上。上层再烤8分钟,点缀香葱香菜,淋些橄榄油!蒜葱料也可以轻炒一下,第二遍烤就可以时间减半。

烤箱茄子鱼籽茄子

STEP2、茄子处理一致,洋葱姜切碎碎的些与黑胡椒橄榄油调和放置茄子上,放上鱼籽,泰椒圈,烤8分钟,点缀香菜,淋些橄榄油即可。

烤箱茄子鱼籽茄子


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