STEP1、羊腿洗干净,冷水泡一泡,将血水泡出来。
STEP2、羊腿擦拭水分,将调味料涂抹于肉上,最好提前腌肉一个晚上。土豆垫底,吸收羊肉的汁水。
STEP3、出炉,油不够,所以土豆烧糊了。
STEP4、烤制出来,肉质不柴,水分锁住在肉里,口感鲜嫩多汁。
STEP5、来,看看切面。
烤羊 羊小腿