STEP1、准备一个大土豆，或者两个小土豆。洗干净去皮再洗干净或者去皮再洗干净。

STEP2、切成11cm的大小，长短不要求。两头这个尖尖角，一定要切掉。特别特别容易糊掉

STEP3、全部都切好的土豆条看起来整整齐齐有没有。就是为了拍照，不然真的要边切边扔到清水里浸泡，不然就黑啦。

STEP4、清水浸泡五分钟以后，锅里烧开水，加入浸泡好的土豆条，再加上一勺盐。水开以后煮两分钟就可以捞出来了。

STEP5、用厨房纸吸干水分，备用。

STEP6、沥干水分的土豆条，撒上少许花生油，或者橄榄油。

STEP7、各种颠啊，翻拌啊，让油可以均匀的包裹住土豆条。这个时候就可以预热烤箱了，230度预热五分钟。

STEP8、烤盘上涂上油，把土豆条摆在烤盘上。好啦，预热好烤箱然后把土豆条推进去，烤上二十分钟就可以啦。如果喜欢再焦一点的口感，可以烤25分钟左右。