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烧烤的做法


咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱的做法配料表

  • 黄油 （90克）
  • 糖粉 （70克）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 低筋面粉 （100克）
  • 泡打粉 （2克）
  • 咖啡 （13克）
  • 热水 （10克）
  • 法芙娜巧克力 （50克）
  • 糖水
  • 糖 （35克）
  • 水 （20克）
  • 百利甜酒 （10克）

STEP1、材料准备好

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP2、鸡蛋打散，咖啡粉加入热水搅拌成浓咖啡液，巧克力切成大片碎块

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP3、黄油提前置室温软化，手指能较轻松戳进程度,用刮搅拌顺滑

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP4、加入糖粉，搅拌均匀

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP5、电动打蛋器打发至黄油蓬松状

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP6、蛋液少量多次加入打发

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP7、打发至蓬松

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP8、加入咖啡液继续打发均匀

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP9、泡打粉和低筋面粉混合均匀，将粉类筛入

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP10、刮混合均匀

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP11、加入巧克力碎

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP12、混合好

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP13、磅蛋糕模具垫入油纸，将面糊倒入，抹成两边高中间凹

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP14、放入烤箱中层170度40分钟

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

STEP15、糖+水煮沸，倒出加入百利甜酒，蛋糕脱模后将其刷上，保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存，第二天以后食用更佳

咖啡巧克力磅蛋糕北鼎烤箱菜谱

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