STEP1、粉丝用开水浸泡，泡软后用剪剪几下，不然太长不好夹。胃口小的女生一个人吃所有材料减半。

STEP2、白贝或花甲放入锅内，加入姜片、料酒

STEP3、撇去浮沫，待开口后捞出。

STEP4、烤盘包上锡纸（没有锡纸也可以），粉丝垫底，铺上娃娃菜和白贝，适量加一些煮白贝的汤汁或者白开水，烤箱预热上下火200

STEP5、蒜切末，不要用压泥器！乖乖切吧，颗粒大一点也没所谓。锅内放油（什么油都行）加入蒜末炒香，颜色变金黄后加入生抽耗油白糖鸡精

STEP6、把蒜油酱倒上去，入烤箱！上下火200，1520分钟搞定。