火辣烤箱黄花鱼
小提醒
配料
- 黄花鱼 （条）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 白胡椒 （1撮够涂鱼皮就行）
- 十三香 （1撮）
- 孜然粉 （1撮）
- 芝麻 （点缀）
- 香茅草 （3根）
- 香叶 （1片）
做法步骤
STEP1、去，去
STEP2、内脏，鱼子和鱼肝用水泡下血腥。内脏
STEP3、把鱼腹内的膜去干净
STEP4、放料酒和酱油，划花，内外涂抹均匀
STEP5、腹内也要沾上，看鱼的大小，大的腌一个小时
STEP6、把鱼肝和鱼子塞进腹内，并放片香叶和几片香茅，十三香孜然白胡椒涂抹均匀，就像涂泥巴面膜一样，送入烤箱
STEP7、烤箱上下火，220度，20分钟，不用翻面，鱼皮会焦，但是鱼肉很嫩
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