烤年糕
配料
- 糯米粉 （300克）
- 鸡蛋 （2个）
- 玉米油 （80克）
- 糖 （45克）
- 牛奶 （270克）
- 坚果 （100克）
- 泡打粉 （8克）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、鸡蛋打散，加入牛奶，糖，玉米油搅拌均匀
STEP3、加入糯米粉和泡打粉
STEP4、搅拌至无干粉状态
STEP5、2828的金盘刷油，将米浆倒入
STEP6、铺上坚果，烤箱预热180度，上下火中层烤40分钟。观察上况，及时加盖锡纸
STEP7、烤好出炉
STEP8、软糯筋道。没吃完的放在保鲜盒内保存，放凉的年糕容易变硬，用微波炉热一下就可以恢复了
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