焖鹅
配料
- 鹅 （1只）
- 南乳 （6块）
- 原油面豉 （半瓶）
- 蠔油 （3瓦匙）
- 白糖 （少许）
- 蒜苗 （适量（多些更好吃））
- 烧酒（白酒） （2瓦匙）
- 酱油 （适量）
- 盐 （适量（可慢慢调））
- 蒜头，姜 （适量）
做法步骤
STEP1、爆蒜头，姜和南乳（南乳压碎来炒）
STEP2、放鹅肉，加烧酒，炒匀
STEP3、炒匀后，将剩余配料全部倒入，炒三分钟
STEP4、加两碗水，煮滚
STEP5、煮滚后慢火至收汁
STEP6、起锅，开吃
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