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红薯焖软饭+上汤娃娃菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


红薯焖软饭+上汤娃娃菜的做法配料表

  • 大米 (30克)
  • 去皮红薯 (30克)
  • 植物油 (2克)
  • 娃娃菜 (4片(约50克))
  • 白玉菇 (4根(约10克))
  • 胡萝卜 (一小段(约10克))
  • 海米(虾米干) (12只(约4克))
  • 鹌鹑蛋 (4只(约38克))

STEP1、红薯去皮切小块。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP2、取30克红薯,和30克大米,放入70克水。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP3、预约煮饭(2小时)。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP4、海米用热水泡10分钟泡软。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP5、4只鹌鹑蛋洗干净,煮熟(约10分钟)。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP6、胡萝卜去皮去切小块、白玉菇切小段、娃娃菜切大片。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP7、取10克胡萝卜、取10克白玉菇、取50克娃娃菜备用。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP8、锅烧热,倒入油,放入海米、胡萝卜、白玉菇翻炒。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP9、加小半锅水,中小火煮8分钟。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP10、鹌鹑蛋煮熟后去壳,切对半。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP11、汤里放入娃娃菜,大火煮2分钟。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜

STEP12、加入鹌鹑蛋搅拌1分钟。

红薯焖软饭+上汤娃娃菜


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