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特别入味的豆角焖面

小提醒

就是面放起来的时候一定要注意看一下,必须小火,因为你第一次做,汤到底要多少,你要自己把控一下,别面没熟,你汤没有了,或者是你汤多了,面被煮了,那就不焖面了,总之别胡了锅底就可以了。做一次你就能把握住了,快来尝试吧。

配料

  • 豆角 (适量)
  • 面条 (份)
  • 五花肉 (克)
  • 蒜 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 鸡精 (一点)
  • 十三香 (一点)

做法步骤

STEP1、准备的食材看一下,我做东西没有那么多调料,原汁原味,必须用就用,可有可无的我就不用,一样好吃,所以一点蒜就可以了。

特别入味的豆角焖面

STEP2、热油把五花肉放进来炒变色,再把豆角放进来炒断生,发现他翠绿色了,那就是断生了,之后再添一些热水,盖过食材,水要稍微多放一点。

特别入味的豆角焖面

STEP3、水烧开之后,开始放调料13香生抽老抽放一点鸡精,盐不要放,烧开了之后,留出半碗汤底来。

特别入味的豆角焖面

STEP4、这是关键步骤,一定要注意看哦,汤底烧开之,放进,什么都可,根据自己吃的量放,放好之小火焖5分钟,一定要小火,5分钟,焖5分钟,一定要小火,这个步骤去完成了。

特别入味的豆角焖面

STEP5、5分钟以后把盖打开之后,把之前留的半碗汤倒进来,大火收干,要在留一点汤浓稠的汤汁,不能全干了,放上蒜末,关火搅拌就可以了。家里如果有吃辣椒的,可以直接把辣椒酱最后放进来,一起搅拌,因为我们家有小孩子,所以我们不放辣椒。

特别入味的豆角焖面

STEP6、就这样一个简单的豆角焖面,我们全家人吃了两天,我只吃了一口,尝尝咸淡,因为我在减肥,真是馋死我了。

特别入味的豆角焖面

STEP7、今天做的豆角焖面,希望大家喜欢。

特别入味的豆角焖面

豆角

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