酸笋焖罗非鱼
配料
- 桂林辣椒酱 （3调羹）
- 豆酱 （2调羹）
- 罗飞鱼 （2条(我买的这两条鱼有2.5斤重)）
- 酸竹笋 （1斤）
- 姜片 （适量）
- 葱段 （适量）
做法步骤
STEP1、1.热油锅,放入姜片爆香. 2.把罗非鱼放入锅中稍微煎一下. 3.翻面继续煎,不用煎得太焦, 4.放入桂林辣椒酱,豆酱让油爆出香味. 5.放入酸竹笋. 6.倒入一碗水.煮开. 7.水开后,加入适量的盐和鸡精,放入葱段. 8.盖上盖,焖10分钟就好啦 9.煮好的鱼.酸酸辣辣的好味道.
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