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肉沫豆腐炖


2024-04-26 16:05:32 ,,,


肉沫豆腐炖的做法配料表

  • 豆腐 (1块)
  • 猪肉馅 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 食用油 (1勺)
  • 盐 (少许)

肉沫豆腐炖的做法经验之谈

1.要用不粘锅。2.吃的时候其实还算好夹,但是一口吃不完会散掉。介意的建议用小铁勺挖着吃。3.后来仔细一想,这不就是折腾版的肉沫豆腐嘛。生命在于折腾。﹏

STEP1、猪肉馅,加入一小勺食用油,按自己口味加入适量的生抽老抽十三香。朝一个方向搅拌。我口淡,加生抽就够了,没有加盐)

肉沫豆腐炖

STEP2、炒肉馅,炒至熟后加入葱花,翻炒出香味出锅。(因为肉馅里放了油,我用的又是不粘锅,所以直接炒了没有再放油。)

肉沫豆腐炖

STEP3、切厚豆腐块,中间挖坑填馅,挖出的豆腐我拌到炒好的肉馅里了。豆腐放入锅中,调入生抽水豆腐上面撒少量盐,开火炖煮一会儿出锅。

肉沫豆腐炖

STEP4、盛出装盘撒葱花。没有想象中的难弄会散之类的,我用小勺子都完整的盛出来了。

肉沫豆腐炖


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