汪丫鱼炖猪皮
小提醒
配料
- 汪丫鱼 （2只）
- 猪皮 （250g）
- 葱 （少许）
- 姜 （少许）
做法步骤
STEP1、鱼洗净，猪皮炖软
STEP2、待猪皮炖到用筷子可以穿透为好，锅热油，放蒜末姜丝爆香后放入鱼两面煎黄，倒入热水煮开，放入炖软的猪皮转小火再炖10分钟，出锅前撒入少许葱花，盐调味即可
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