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清炖羊蝎子


2024-04-26 16:05:32 ,,,


清炖羊蝎子的做法配料表

  • 白萝卜 (5小只)
  • 姜片 (5片)
  • 羊 (1.5斤)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 泡椒 (6个)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 八角 (适量)

清炖羊蝎子的做法经验之谈

冬天喝羊蝎子汤一定要放入胡椒粉,可以驱寒,暖和和的。还有不喜欢羊味道的一定要放入萝卜去味,我这个不爱吃羊肉的人都喜欢吃了。

STEP1、首先将羊蝎子洗干净,放入锅内焯水,放入料酒适量,姜片五只,开后一分钟关火,洗净。

STEP2、将洗净的羊蝎子倒入砂锅内,放入姜片、泡椒、八角、大葱,倒入烧开的水,大火烧开后调至小火放入白萝卜炖3个小时(也可以放入枸杞,家里没有了,我就没放啦)。

清炖羊蝎子

STEP3、将炖好的羊蝎子加入适量盐、胡椒粉、香葱、香菜即可(这边我忘记拍图了)。


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