砂锅清炖柴鸡
配料
- 柴鸡一只
- 姜一块
- 大葱葱白三段
- 八角，花椒适量
做法步骤
STEP1、洗干净，开水焯一下
STEP2、把全部材料放到砂锅里，加入清水，开始大火10分钟，转小火慢炖23小时，加入少量盐，因为清炖喝汤也是美味一道，不建议太闲，因为家里孩子小，不放鸡精和味精。
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