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非常入味儿的小白菜炖豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法配料表

  • 小白菜 (一斤)
  • 豆腐 (半斤或一斤)
  • 生抽 (少许)
  • 老抽 (少许)
  • 大料 (2个)
  • 葱 (一小段)
  • 姜 (两片)
  • 干辣椒 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 湿淀粉 (一勺左右)

非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法经验之谈

小白菜焯水后可以不把水攥干,这样再炖的时候就不用单放水了大料是一定要放的,能吃出肉的味道不喜欢吃辣椒的可以不放(这次我就没有放)

STEP1、准备好所有的食材

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP2、小白菜洗干净切段儿备用

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP3、豆腐切块儿

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP4、切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水,不要过凉水

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STEP5、豆腐块用油煎成金黄备用

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STEP6、炒锅预热倒油

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STEP7、油热后下入葱,姜,大料爆香

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STEP8、下入焯好水的小白菜翻炒

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STEP9、接着到煎好的豆腐翻炒

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STEP10、调味儿倒入一点生抽和老抽

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STEP11、放盐

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STEP12、适量再倒入一点水

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP13、盖上锅盖中小火慢炖

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP14、炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。

非常入味儿的小白菜炖豆腐

STEP15、一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了,一起来做给家人吃吧!

非常入味儿的小白菜炖豆腐


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