咸排骨豆腐炖河蚌
配料
- 大河蚌 （三个）
- 白玉菇 （一小盒）
- 豆腐 （一块）
- 咸排骨 （三块）
- 葱
- 姜
做法步骤
STEP1、河蚌肉切大块 热油爆炒 加姜葱、蒜瓣、黄酒去腥气
STEP2、将炒好的蚌肉、咸排骨放入砂锅内并放入姜片
STEP3、加入适量的开水 中火烧开转文火焖半小时后加入白玉菇和豆腐块 再炖半小时
STEP4、起锅前撒葱花和胡椒粉 味道极其鲜美 完全不用再放其它调料老
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