STEP1、由于经济原因，我没有购买燕盏，买了比较实惠的燕条。其实都是一样的东西，就是形状嘛，没有完整的好看，但是价格每斤相差小几千元理性告诉我，燕条一样。

STEP2、燕窝用清水泡了大概4.5小时，毛挺干净的，没有怎么费心挑毛用一个漏斗，把水分弄干点

STEP3、其实还是看到一点毛的不怕啦，吃一个鸭翅的毛比这里多多了。不在意。我放的清水刚好比燕窝漫过一厘米。不需要太多水。

STEP4、放入炖盅，隔水炖25分钟，即可。吃的时候，可以发挥自己的想象力了，加点蜂蜜拌一拌，就挺美味哦……还可以加点水果之类的。