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炖野生羊肚菌炖鸡蛋2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,羊肚菌,羊肚,炖鸡,炖鸡蛋, 野生羊肚菌炖鸡蛋的做法配料表
STEP1、野生羊肚菌用温水浸泡15-20分钟，跑软即可
STEP2、将跑软的野生羊肚菌从中间剪开，也可剪成4小块，用水洗净
STEP3、将洗净的野生羊肚菌剪成细条，继续泡水，这次泡的水不要倒掉，留着一会兑鸡蛋
STEP4、将鸡蛋打入碗中，加入浸泡羊肚菌的水，鸡蛋和水的比例为:1:1.5
STEP5、蛋液过滤一遍装入碗中，开始蒸
STEP6、五分钟后，揭开锅盖，将羊肚菌放入蛋中，继续蒸15分钟左右即可，出锅羊肚香味飘香入鼻
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菜系
烹饪方式
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