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炖 |
菜系
- 1杨梅干
- 2桂花蓝莓酱
- 3混沌皮
- 4仙女水蜜桃凉粉果冻
- 5趣味水果拼盘
- 6正宗东北菜下饭菜土豆炖茄子
- 7香椿鸡蛋
- 8杂粮粥
- 9最简单的辣白菜制作方法
- 10黑芝麻糊，幼儿无糯米版
- 11七夕-巧饼
- 12料理机打豆浆细腻不起泡的小窍门不过滤哦
- 13红薯丸丸
- 14冰爽黄桃罐头
- 15红豆椰浆马蹄糕
烹饪方式
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炖 |
老爸爱吃茄子，我跟老妈都不吃。软绵绵的茄子…吃到嘴里好不自在啊今儿冰箱里有两只可怜的茄子，拿出来做做看吧…这用的黄花鱼筒胶花胶上锅蒸10多分钟。放凉之后纯净水进冰箱泡发，这款还是要放姜片因为会有腥味，我新西兰花胶就没有腥味。泡发第二天就可以洗干净然后加入牛奶冰糖隔水炖，我般炖1.5-2小时。喜欢比较软的口感。我般炖，每天，然后燕窝，和其他甜品轮流炖来喝。女人得爱自己。祝大家美美哒
这大概是最近炒的比较好的一次，也是因为猪心比猪腰子什么都来的容易点吧。当然估计和自己状态也有关系。回头发一下我头痛时候做的暗黑料理自黑一下比较有意思。这类东西做法无外乎有两个重要步骤，一个是要先把猪心烹煮到八成熟，可以油炒也可以汆水。另一个就是要事先把酱料调制好。这些都是为了缩短烹煮时间，保持食材鲜嫩。这用的黄花鱼筒胶花胶上锅蒸10多分钟。放凉之后纯净水进冰箱泡发，这款还是要放姜片因为会有腥味，我新西兰花胶就没有腥味。泡发第二天就可以洗干净然后加入牛奶冰糖隔水炖，我般炖1.5-2小时。喜欢比较软的口感。我般炖，每天，然后燕窝，和其他甜品轮流炖来喝。女人得爱自己。祝大家美美哒