爆炒家常菜炒兔肉炒兔肉的做法配料表
STEP1、把整只兔子剁成小块,腿可以不用,放入煮锅中,煮沸后再煮五分钟左右,捞出,凉水冲洗,控水。另起一锅煮粉条,煮软后取出放冷水里静置待用 STEP2、热锅放油,油烧热后放入冰糖,将一手心量的冰糖炒成黄色糖浆后放入兔肉,直到所有兔肉都沾上糖浆,取出 STEP3、刷锅,重新热锅放油,油热后放入葱花,姜丝,花椒,炒出香味后放入兔肉,倒入少量料酒和酱油,放入白菜,充分搅拌后加入水,漠过兔肉的三分之二,放入煮好的粉条,盖上锅盖,大火烧开 STEP4、烧开后再次倒入适量酱油,转中火 STEP5、汤汁差不多进入兔肉后开始用鸡精和盐调味直到符合个人口味后关火,出锅装盘 |
老公能吃一盆的辣白菜鲜虾炒饭,自己腌的辣白菜风味更好,下次出辣白菜教程,大家多关注哦也可以这么做鸡肉,就是传说中的莱芜炒鸡!
这样的秋季,如果能吃到甜而不腻、软软淡甜的柿子饼,一定是一件美事,很幸运,昨天去清晨的菜市场,我人生第一次起这么早去菜市场,为了奖励我嘛?竟然有新鲜的熟柿子卖了,开心的买了几个,凭借儿时妈妈做柿子饼的记忆尝试了一下,很受好评哦。请原谅我如脚一般笨拙的拍图技术,实物比这个好看多了,为了赶时间,没办法随便凑乎了一个。也可以这么做鸡肉,就是传说中的莱芜炒鸡!