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爆炒家常菜


爆炒牛杂


2024-04-26 16:05:32 ,,

爆炒牛杂的做法配料表

  • 牛腩 （不限）
  • 牛筋 （不限）
  • 毛肚 （不限）
  • 牛xx （不限）
  • 洋葱 （一颗）
  • 香葱 （有多少放多少）

爆炒牛杂的做法经验之谈

关键的一味是甜面酱！！！

STEP1、先把所有肉杂放生抽，甜面酱腌制，时间控制在两小时以上

STEP2、准备配菜，洋葱切丝

STEP3、放少许橄榄油，待油热，先下肉，再下洋葱翻炒

STEP4、收汁阶段放少许淀粉，再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅

爆炒牛杂

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爆炒家常菜

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