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爆炒家常菜


孜然牛肉炒青椒


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


孜然牛肉炒青椒的做法配料表

  • 牛肉
  • 彩椒
  • 葱姜蒜、辣椒干
  • 生抽、料酒、生粉、孜然、芝麻、芝麻油
  • 植物油、食盐

STEP1、彩椒、牛肉切条;葱姜蒜切片

孜然牛肉炒青椒

STEP2、牛肉放入调好的生抽、料酒、生粉(一小勺即可)、孜然中腌制十分钟

STEP3、锅中入油烧至七成熟,放入葱姜蒜和辣椒干爆香,然后放入牛肉快速炒匀,变色后立即出锅

STEP4、放入彩椒爆炒,七分熟时放入炒好的牛肉继续炒匀即可,出锅时撒入食盐和芝麻


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