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爆炒家常菜


爆炒肥肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,

爆炒肥肠的做法配料表

  • 肥肠 （400克）
  • 圆葱 （1个）
  • 青椒 （1个）
  • 胡萝卜 （1/4根）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 白糖 （2克）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （3克）
  • 鸡精 （1勺）

爆炒肥肠的做法经验之谈

炒肥肠的时候，一定要大火哦，这样才能爆出肥肠里面多余的油脂，吃起来口感更佳！

STEP1、煮好的肥肠切成斜片，锅中入少许油，下入花椒15粒（不喜欢的可以炸一下捞出，放入肥肠翻炒出油脂盛出备用！

爆炒肥肠

STEP2、切配菜圆葱、青椒、胡萝卜切成小块，葱蒜切末，姜切丝！

爆炒肥肠

STEP3、调碗汁花椒10粒、2勺生抽，老抽半勺、2克白糖、1勺料酒！

爆炒肥肠

STEP4、锅留底油，爆香葱姜蒜，下入配菜，倒入酱汁翻炒均匀，下入肥肠大火翻炒几下，加入少许盐、鸡精调味即可出锅！

爆炒肥肠

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猪肉排

猪肉排直接吃，煮面吃，都好吃每次做肥肠都要全副武装，因为受不了它那股独特的味道，发誓下次再也不买啦！可看到老公吃起来的陶醉样就在想，再破例一次吧，哎！

、秀珍菇炒蛋。

秀珍菇,鸡蛋,盐,水每次做肥肠都要全副武装，因为受不了它那股独特的味道，发誓下次再也不买啦！可看到老公吃起来的陶醉样就在想，再破例一次吧，哎！

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