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爆炒家常菜


青椒炒猪肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


青椒炒猪肉的做法配料表

  • 猪腿肉 (250克)
  • 青椒 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 淀粉 (1勺)

STEP1、猪肉和青椒切成差不多厚薄,放在一边备用。猪肉肥瘦相间做出来更香。

青椒炒猪肉

STEP2、蒜切片备用。

青椒炒猪肉

STEP3、切好的肉里放大概一勺淀粉,1-2滴油,酱油和料酒适量,盐先不放。用手把这些跟肉一起搅匀,静置5-10分钟。

青椒炒猪肉

STEP4、肉腌得差不多的时候,就可以开始热锅,放点食用油。

青椒炒猪肉

STEP5、锅热了就把肉放到锅里翻炒。

青椒炒猪肉

STEP6、肉半生半熟的时候放青椒和蒜,如果觉得锅太干了,可以放点料酒,最好不要放冷的自来水。这时候放适量的盐

青椒炒猪肉

STEP7、肉都熟了就可以起锅niao

青椒炒猪肉


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