青椒炒肉皮
小提醒
配料
- 猪皮 （1盘）
- 青椒 （2个）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （少许）
- 醋 （1小勺）
做法步骤
STEP1、猪肉皮洗净放入锅中加清水、葱姜、料酒煮熟，去除表面肥膘，切丝
STEP2、青椒切丝、葱姜蒜切好备用
STEP3、热锅冷油，葱姜蒜爆香，放入猪皮丝翻炒片刻，倒入生抽、青椒丝继续翻炒几下，加少许醋、适量的盐、少许糖，然后倒入青蒜翻炒均匀即可出锅
STEP4、好吃看得见
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