STEP1、首先把所用食材进行改,猪大肠在熟食店买的,很干净不需要处理,直接切段;葱、大姜切末;辣椒滚块
STEP2、炒锅少量油烧热,葱姜末爆炒,放入大肠煸炒,把肠油逼出;
STEP3、放入辣椒炒成半熟,最后味极鲜、盐调味;出锅
大肠 炒大肠