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爆炒家常菜


韭菜炒猪血


2024-04-26 16:05:32 ,,,


韭菜炒猪血的做法配料表

  • 猪血 (500g)
  • 五花肉 (80g)
  • 葱 (10g)
  • 姜 (6g)
  • 味极鲜 (6ml)
  • 盐 (4g)
  • 韭菜 (一小把)

STEP1、将猪血切片,切的薄一些。韭菜一小把提前摘好切成3cm的小段。五花肉切小块,葱姜切好备用。

STEP2、锅内下花生油,葱姜爆锅,下五花肉炒熟。

STEP3、依次放入味极鲜、盐,翻炒过后倒入适量水,记住一定不要直接炒猪血,否则会抄的很柴。

STEP4、等水开后倒入猪血,轻轻翻炒后盖盖子煮2分钟。

STEP5、最后倒入韭菜,翻炒几下出盘即可。


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