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爆炒家常菜


猪腰炒毛豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


猪腰炒毛豆的做法配料表

  • 猪腰 (1个)
  • 毛豆 (约150克)
  • 生姜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • 油 (适量)
  • 盐 (适量)

猪腰炒毛豆的做法经验之谈

剁椒本身有盐的话要少放盐哦。

STEP1、猪腰让摊主去掉白膜切片或切腰花,用清水浸泡半小时以上沥干,最好没有血水。

STEP2、生姜切片,大蒜去皮拍碎,毛豆洗净沥干。

STEP3、热油锅,放毛豆翻炒至半熟,再放生姜、大蒜、猪腰一起翻炒。

STEP4、快熟时放一点点盐,适量剁椒,炒匀即可出锅。


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