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爆炒家常菜


猪油渣炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


猪油渣炒饭的做法配料表

  • 广东腊肠 (2根)
  • 猪油渣 (5个)
  • 酱油 (2勺)
  • 葱花 (一点点)
  • 米饭 (最好隔夜饭)

猪油渣炒饭的做法经验之谈

因为炒饭猪油渣和腊肠都有油,所以油不要放太多。最好趁热吃,不然油容易凝固。

STEP1、超市就可以买腊肠,切成丁

猪油渣炒饭

STEP2、猪油渣,可以在买,切成丁

猪油渣炒饭

STEP3、热锅,加油,放入腊肠和猪油渣。因为两个本身有油,油不用放很多。

猪油渣炒饭

STEP4、待腊肠中的油化掉,放入米饭,翻炒,待米饭热后,加入酱油上色。

猪油渣炒饭

STEP5、最后加入葱花点缀即可。全程不用加盐,因为腊肠本身和酱油有咸味。

猪油渣炒饭


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