鸡肉炒饭
配料
- 鸡肉 （250克）
- 盐 （1克）
- 黄洒 （1号勺1勺）
- 生姜 （3片）
- 定粉 （半勺）
- 生抽酱油 （1号勺1勺）
- 葱花 （3号勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 油 （3号勺1勺半）
做法步骤
STEP1、鸡肉先切片
STEP2、在切丁，切成1克1粒
STEP3、倒入盐黄酒生姜定粉
STEP4、拌匀腌制10分钟
STEP5、10分钟后把生姜捡起来不要
STEP6、锅热3号勺放1勺半油
STEP7、鸡肉倒入锅中炒2分钟
STEP8、2分钟后1号勺放1勺生抽酱油炒5分钟
STEP9、5分钟后起锅
STEP10、3号勺放1勺炒饭油
STEP11、放鸡蛋和饭
STEP12、1号勺放1勺酱油
STEP13、1号勺，炒好的鸡肉放两勺
STEP14、3号勺放1勺葱花
STEP15、炒好起锅
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