STEP1、葱切段。白菜切丝。

STEP2、锅内入油，烧热后下葱呛锅，炒出香味后下羊肉片。翻炒至肉变色。

STEP3、下切好的白菜，倒少许酱油，翻炒至白菜变软塌。加入清水，继续翻炒直汤汁浓郁。

STEP4、下面条（面条是昨夜吃剩的，如未煮请开水下面煮熟），加少许酱油继续翻炒。

STEP5、当面条上色后，加盐，鸡精和少许胡椒，再翻炒均匀。出锅。