辣椒炒鸡翅
配料
- 鸡翅 （8两）
- 红辣椒 （2两）
- 干辣椒 （1两）
- 胡椒粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
做法步骤
STEP1、红辣椒、干辣椒切小段
STEP2、鸡翅切成小块，用胡椒粉、盐腌15分钟
STEP3、锅里放半碗油，烧到7成热，放入鸡翅，用高火炸2分钟捞起
STEP4、锅里剩少许的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的鸡翅、红辣椒，加生抽、料酒翻炒2分钟（高火）就可以了
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