留学生菜谱之杂蔬炒鸡心

小提醒

鸡心最好焯熟后过凉水,有助于增加鸡心弹性

配料

  • 鸡心 (适量)
  • 各种菜 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、洗菜切菜。什么菜都行,取决于你冰箱里有啥,切好备用。

STEP2、鸡心对半切开洗去血块。

STEP3、炒菜的同时焯熟鸡心。一边炒菜:洋葱炝锅-倒入菜翻炒-放盐一边焯鸡心:沸水放入鸡心-熟后过凉水备用

STEP4、鸡心与菜的灵魂结合将鸡心放入炒菜锅中-放入生抽-滴入香油-盛出

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