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爆炒家常菜


鸡胗炒荷兰豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鸡胗炒荷兰豆的做法配料表

  • 鸡胗
  • 荷兰豆

鸡胗炒荷兰豆的做法经验之谈

生炒鸡胗火候非常讲究,不宜过长时间爆炒;另外鸡胗切莫用姜,免得有异味。

STEP1、鸡胗去硬皮后洗净,切薄片,备用

STEP2、荷兰豆洗净,过开水后即捞出备用

STEP3、锅里放底油,葱蒜爆锅,下鸡胗炒至变色后放蚝油继续猛火快炒

STEP4、最后加焯过水的荷兰豆翻炒一分钟即出锅


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